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开元寺位于潮州市区开元路中段，唐初始建荔峰寺，开元二十六年(公元738年)改名开元寺至今，原寺占地百亩，现有30余亩，结构规范严谨，香火鼎盛，并有岭东佛学院设此。该寺是潮汕三大名寺之首。是全国仅存的4个开元寺之一。
开元寺是国家重点文物保护单位。古寺位于市区开元路中段，始建于唐玄宗开元二十六年738，素有粤东第一古刹之称，属于国家级文物。其主要建筑有：金刚殿、天王殿、大雄宝殿、藏经楼、观音阁、地藏阁、香积橱、方丈厅、神农堂、知客堂等，气势宏伟、古朴端庄，错落有致，较好地保留了唐代的布局，又凝结了唐以后各个朝代的建筑艺术。此外，寺内还保存了唐代的石经幢、宋代政和年间的大铜钟、元代泰定年间的石香炉、明代的潮州木雕千佛塔和清代乾隆御赐的雍正版《大藏经》等一批珍贵文物。
泰佛殿位于慧如公园对面半山坡，将泰国佛殿原样复制建此。正殿供俸泰国所赠玉佛，四周为释迦牟尼成佛记图画。整个建筑金譬辉煌，风格独特，又在公路旁，每日游人不断。
